+90 (212) 570 69 00

ZEYTİNLİK MAH. TÜRKÇÜ SOK. NO:9 C/1 BAKIRKÖY - İSTANBUL

Espresso
Irish Nut Cream
White Hot Chocolate
Hot Chocolate
Americano
Latte
Cappucino
Flat White
White Choclate Mocha
Mocha
Espresso Machiato
Vanilla Latte
Caramel Machiato
Cortado
Ristretto
Pastalar
Kekler
Chemex
Aeropress
Syphon
V60
Cafee Biscotti
Affogato
Cold Brew
Frappe
Iced Caramel Machiato
Iced Latte

YÖRESEL KAHVELER

Guatemala

Guatemala Bölge toprağına önemli miktarda mineral katkısı sağlamaktadır. Kurak mevsim bol güneş sağlar. Sabahın erken saatlerinde bulutlar, sis ve yoğun çiy bölgede sık rastlanmasına rağmen, güneşle beraber eriyip giderler ve Fraijanes platosu güneş ışınları altında ışıldamaya başlar.

Ethiopia

Ethiopia Ethiopia’nın güneybatı tepelerinde yetişen Yirgacheffe gurme kahvesi, yüksek kalitesi ve özgün tadıyla Etiyopya’nın gururu ve tacı olarak bilinir. Bu Etiyopya kahvesi asırlardır titizlikle toplanır. Asiditesini yükseltmek ve çiçeksi tadını arttırmak için her bir çekirdek ıslak olarak işlenir.

Brasil

Brasil Dünya kahve üretiminde birinci sırada yer alan Brezilya, hem Arabica hem de Robusta kahve çekirdekleri aynı anda üretilebilmektedir. Ülkede en çok üretilen iki çekirdek türü Bourbon Santos ve Rio’dur.

Colombia

Colombia Dünyanın en büyük ikinci-üçüncü kahve üreticisi olmasına karşın en çok tanınan kahve üretici ülkesi Kolombiya'dır. İyi dengelenmiş asiditeye sahip, yumuşak kahvelerdir.

Sumatra

Sumatra Düşük asidite, dolgun gövde ve genelde topraksı olarak tarif edilen kırsal tat izleri ile ünlüdür. Bu özelliler, Endonezya'ya özgü olan ıslak soyma (Giling Basah) yöntemi ile işlenmesinden kaynaklanmaktadır. Bu işlemle hazırlanmış tipik bir Endonezya kahvesi, kahve tadımcıları arasında kutuplaşmaya yol açmaktadır

Kenya

Kenya İyi bir Kenya kahvesi karmaşık, ilginç meyvemsi (çilek, narenciye) tadlarına sahipken, bazen de baharatlı tadlarla çeşitlenip taçlanır. Bazı Kenya kahveleri berrak ve parlakken, diğerleri şarabi tatlar barındırmaktadır.